クラウドファンディングで大人気「気づかう土鍋」の正体｜ニュースイッチ by 日刊工業新聞社 - ニュースイッチ Newswitch

アメイズプラス（名古屋市中村区、山本良磨社長、０５２・４８５・４７５９）の糖質を１７％カットできる炊飯用土鍋「気づかう土鍋」が注目されている。２０１９年９月にクラウンドファンディングサイトに登録したところ、目標額の約５倍の２３７万円を記録。１１月の発売以来、２０年２月までに累計１０００個を販売した。

ヘルスケア商品などを企画・販売する同社が、三重県四日市市の地場産業である「萬古焼（ばんこやき）」窯元のスタジオノアと共同開発した。シリコーン製の中ぶたが、熱対流によって上昇する重湯をためることで、炊きあがるコメの糖質をカットする。おいしさにもこだわり、糖質カット割合について味比べを繰り返した末、１７％に行き着いた。価格は９８００円（消費税抜き）。電子商取引（ＥＣ）サイト「アマゾン」などを通じて販売。

衰退する萬古焼を盛り上げたいという思いも強く「今後も萬古焼を使った商品を開発する」（山本社長）としている。

日刊工業新聞2020年5月4日

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