Cara Membuat Sempol Ayam Khas Malang, Jajanan Kekinian Menggoda Selera

Liputan6.com, Jakarta Sempol ayam goreng memang paling pas dicocol dengan sambal kacang atau saus. Kalau berbicara soal sempol ayam, memang selalu berhasil membuat kamu tergiur. Sempol ayam sendiri awalnya merupakan jajanan pinggir jalan (pedagang kaki lima) yang khas dari Malang.

Baru-baru ini, sempol ayam menjadi hits di mana-mana. Bahkan di media sosial pun tak ketinggalan dibanjiri tutorial atau step by step cara membuat sempol ayam. Mulai dari sempol ayam sederhana yang dibuat dari bahan-bahan yang praktis dan mudah didapat sampai sempol gurih spesial yang dibuat dengan daging ayam yang banyak.

Selain ayam sebenarnya sempol dapat dibuat dari olahan daging lainnya. Mulai dari sempol udang, sempol daging sapi, sempol ikan tenggiri, sempol kornet, sempol tahu, sempol ayam sosis dan sempol ayam yang dikombinasi dengan udang serta daging sapi. Tekstur sempol yang kenyal dengan citarasa yang gurih memang enak dijadikan camilan keluarga yang murah meriah. Jadi jangan aneh lagi jika banyak orang yang suka menikmati gurihnya sempol, dari anak-anak, remaja hingga orang dewasa.

Cara membuat sempol ayam sebenarnya sangat mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan juga terjangkau di mana-mana. Tampilan sempol yang bulat memanjang sebenarnya hampir mirip dengan camilan kaki naga. Hanya bedanya untuk kaki naga bentuknya lebih bulet (gembul/gendut) sehingga mirip ayam goreng yang ditusukkan ke bambu. Sedangkan untuk sempol tampilannya lebih ramping hampir mirip dengan sosis goreng ataupun sosis bakar.

Untuk ibu-ibu yang punya anak kecil, suka ngemil tapi tidak terlalu doyan sayur bisa mencoba sempol ayam dengan sayuran. Bisa coba mengkreasikan sempol ayam goreng ini dengan parutan wortel dan sayuran lainnya seperti brokoli ke dalam adonan. Anak-anak pasti suka dan rasa sayurnya pun ketutup dengan gurihnya sempol ayam goreng.

Berikut cara membuat sempol ayam yang Liputan6.com rangkum, Selasa (23/10/2018).

Let's block ads! (Why?)