Perjalanan Panjang Cokelat Masuk ke Indonesia dan jadi Simbol Romantisme

Ilustrasi cokelat (iStockphoto)

Sejak kakao mulai populer di Spanyol, masyarakat mencampurkannya dengan berbagai rempah. Tahun 1800, Prancis memiliki fasilitas industri manufaktur cokelat yang pertama di dunia.

Bagaimana akhirnya cokelat bisa masuk ke Indonesia? Tahun 1560, kakao diperkenalkan di Sulawesi Utara, namun hanya sebagai tanaman sela di antara kopi.

Sekarang, Indonesia menempati peringkat ketiga sebagai negara penanam dan penikmati cokelat, setelah Ghana dan Pantai Gading. Selain itu, cokelat juga berada di urutan keempat sebagai camilan terfavorit masyarakat Indonesia, setelah pastry, biskuit, dan permen.

Let's block ads! (Why?)